在家用烤箱烤雞翅的方法 在家用烤箱烤雞翅怎麼做

1、所需食材：雞翅，生薑，香蔥，鹽，料酒，醬油，生抽，蠔油，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉。

2、雞翅先用清水加少許料酒浸泡半小時，可除去雞翅中的血水及腥味，之後將雞翅清洗乾淨並瀝乾水。

3、將雞翅兩面打上花刀，方便入味，加鹽、料酒，醬油、蔥姜水，拌勻醃製兩小時，想要雞翅快點入味可以用牙籤戳幾下再用手稍微的按摩一會，醃製時間越長越入味。將生薑、香蔥放入碗中加少許清水搗爛，就能做出蔥姜水。

4、將烤箱調至220度，預熱兩分鐘，烤盤墊上錫紙，刷上一層油，將雞翅整齊地擺放上去，在雞翅表面刷上一層油。烤雞翅前先記得將烤箱預熱，再放入雞翅，這樣烤出來的雞翅外焦裡嫩，鮮香美味。

5、將雞翅放入烤箱220度烤15分鐘。利用這段時間做一些醬計，將醬油、蠔油、生抽一起加入小碗中拌勻。

6、15分鐘後拉出烤盤，在雞翅上刷上之前準備的醬汁，再撒上一些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，再刷上一層油，繼續烤5分鐘。

7、5分鐘後拉出烤盤，將雞翅翻個面，刷上醬汁，再撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蔥花，再刷上一層油，繼續烤3分鐘即可。