如何製作紅油 紅油是怎麼做出的

1、碗中加水，放入八角，桂皮，香葉，山奈，白寇，草果，紫草，小茴香，幹辣椒，乾花椒，浸泡10分鐘。

2、將菜籽油燒熟，關至小火，下入姜塊，大蔥，小蔥，洋蔥，胡蘿蔔，香菜，用下火熬香，炸幹撈出。

3、放入香料，碗中第一次放辣椒麵，4成油溫澆油，第二次放辣椒麵，澆油，攪勻，第三次放辣椒麵，澆油，撒入芝麻即可。