火鍋煮花菜需要多久 火鍋煮花菜需要多長時間

1、一般花菜火鍋下鍋水開後煮三四分鐘就能熟。

2、花菜在下火鍋煮之前要用食用鹽水浸泡清洗，清洗乾淨的菜花煮5-7分鐘即可。花菜在挑選的時候要選比較嫩綠的，顏色翠綠的菜花是已經比較老的菜花，這樣的菜花吃起來口感會比較差。

3、花菜營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；性涼，味甘，助消化，增食慾，生津止渴，是一種保健食品。