幹薇菜快速泡發的方法 怎樣泡發乾薇菜

1、先把薇菜在不生鏽的容器裡按1：8的70-80℃熱水浸泡3小時，水呈棕黑色，待到水冷卻後，倒掉黑水。

2、繼續把薇菜在70-80℃熱水浸泡3小時等到水冷卻，倒掉黑水。

3、繼續將薇菜在70-80℃熱水中浸泡12小時，12小時後撈出瀝乾水分即可做菜。