油菜怎麼做才能好吃 蝦仁炒油菜的做法

1、主料：鮮蝦仁50g，油菜200g，植物油9g，糰粉、醬油和鹽各5g，蔥、姜少許。

2、蝦仁洗好，用料酒、醬油和糰粉拌勻。

3、油菜洗淨切成3.3cm段，油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下撈起。

4、再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。