扁豆需要煮多久 扁豆需要煮多長時間才熟呢

1、扁豆大約煮半個小時就可以煮熟了。

2、首先把扁豆擇乾淨，然後用水沖洗乾淨切成塊，在鍋里加入清水，水開了把扁豆煮半個小時這樣就可以煮熟了，然後把煮熟的扁豆盛出來，在鍋里加入精製油，精製油加熱好了，加入切好的蔥花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然後加入煮好的扁豆翻炒一會，再加入調料和醬汁攪拌均勻燉一個小時，最後再慢慢收汁就可以直接吃了。

3、扁豆中的蛋白質、碳水化合物含量較高，可以為人體提供能量，增強體質。扁豆中的礦物質含量也比較高，尤其是鉀離子，有助於調節細胞代謝，幫助排出體內多餘的水分，緩解排尿不暢、水腫等情況。