冷茶和隔夜茶能喝嗎? 冷茶和隔夜茶能不能喝

1、冷茶和隔夜茶可以飲用，但一般情況下不建議胃腸功能較差的人群飲用冷茶和隔夜茶，由於長時間敞口放置的隔夜茶容易掉落灰塵，口感也較差。

2、但經相關研究表明，隔夜茶中的茶多酚含量與剛泡好的茶基本持平，且微生物含量、亞硝酸鹽含量在隔夜後變化並無差異，所以沒有明顯安全問題，即使飲用也不必太擔心。

3、隔夜茶並不只是指隔了一個夜晚，而是按照浸泡的時間來定義，一般是指放置比較久的茶。茶葉中最主要的有效成分為茶多酚，茶多酚具有抑菌作用，所以隔夜茶中的微生物多會被茶多酚抑制。如果腸胃功能較差，則建議飲用剛泡好的溫茶。