海蔘需要放姜煮嗎 海蔘可以加姜一起燉嗎

1、煮海蔘不可以放姜。

2、海蔘發好後，不宜長時間燉煮。而姜屬於調味品，應該在燉煮的時候提前放入，以便讓辛香味道浸到湯汁中，所以不宜一起燉。

3、海蔘只需要在燉煮出鍋前3-5分鐘切碎或整隻放入即可，無需長時間燉煮。