白銀耳涼拌怎麼做好吃

以下是白銀耳涼拌的做法：

材料：

- 白銀耳 50 克

- 胡蘿蔔 50 克

- 黃瓜 50 克

- 青椒 50 克

- 紅椒 50 克

- 香菜 適量

- 蒜末 適量

- 生薑末 適量

- 鹽 適量

- 醋 適量

- 生抽 適量

- 白糖 適量

- 辣椒油 適量

做法：

1. 將白銀耳用水泡軟備用；

2. 將胡蘿蔔、黃瓜、青椒、紅椒切成絲備用；

3. 在碗中放入蒜末、生薑末、鹽、醋、生抽、白糖、辣椒油，攪拌均勻；

4. 將泡軟的白銀耳瀝乾水分，放入碗中，加入切好的蔬菜絲和攪拌均勻的調料，再加入適量的香菜，拌勻即可。

小貼士：

1. 白銀耳最好先泡一段時間，這樣口感更好；

2. 蒜末、生薑末可以根據個人口味新增，不喜歡可以不放；

3. 調料的比例可以根據個人口味進行調整。