酸梅湯不能和什麼一起吃

酸梅湯不能和下列食物一起食用：

1. 雞蛋：酸梅湯中的酸性物質會與雞蛋中的蛋白質結合，影響蛋白質的消化和吸收。

2. 豆腐：酸梅湯中的酸性物質會與豆腐中的蛋白質結合，影響蛋白質的消化和吸收，並可能導致消化不良。

3. 牛奶：酸梅湯中的酸性物質會與牛奶中的蛋白質結合，形成凝固物質，影響蛋白質的吸收和消化。

4. 蝦米：酸梅湯中的酸性物質會與蝦米中的鈣結合，從而使鈣質不能被有效吸收。

5. 茶葉：酸梅湯中的酸性物質會與茶葉中的鞣酸結合，減少茶葉中的營養物質的吸收。

總的來說，酸梅湯多含酸性物質，不宜與富含蛋白質、鈣質或含有鞣酸的食物一起食用，以免影響營養的吸收和消化。