韓式泡菜湯怎麼做 韓式泡菜湯如何做

1、材料：泡菜100g,鮪魚罐頭1罐,豆腐半盒,蒜泥一湯匙,韓國辣椒粉一湯匙,醬油(可省略)一湯匙,水500ml,小魚乾4～5只,蔥或蒜少許。

2、準備食材，豆腐切成片狀，鮪魚罐頭瀝乾水分及油脂。

3、泡菜可依個人喜好酌量增減，泡菜湯汁也要加入湯頭裡。

4、滾水500ml，小魚乾丟入滾5分鐘左右，撈起丟棄，小魚乾只是提味用的。

5、將蔥以外的材料全部丟入，中小火滾20分左右。關火加入蔥，泡菜湯上桌。