用空氣炸鍋做蛋撻 用空氣炸鍋如何做蛋撻

1、用料：牛奶250毫升，淡奶油100克，雞蛋3個、低筋麵粉15克，蛋撻皮20個，白砂糖50克。

2、將牛奶、淡奶油還有白砂糖，隔熱水攪拌至融化，然後放置一旁冷卻至室溫。

3、冷卻好後加入三個蛋黃，再用網篩篩入低筋麵粉，充分攪拌後，過濾一下。

4、將過濾好的蛋撻液，直接舀進蛋撻皮裡，每個大概7分滿就可以了。

5、把蛋撻放進空氣炸鍋中150°，計時15分鐘就可以啦（或者烤箱22度烤25分鐘左右）即可。