土豆燜鴨的家常做法 土豆燜鴨怎麼做

1、原料：鴨肉、土豆、蔥、姜。

2、鴨帶屁股會很騷，必須去除。土豆可以適量多一點。

3、鴨肉洗乾淨切塊，土豆去皮切大塊。

4、熱鍋不用油，先下鴨肉，炒出多餘油。

5、炒出鴨肉多餘的油。

6、然後加入土豆翻炒均勻，再加入兩碗溫水，蓋上蓋子煮六分鐘。

7、加入適量食鹽，醬油調味，大火收汁，撒上蔥花即可。