豆腐麵條的做法 希望能夠幫助大家

1、主料：豆腐、海帶絲、包菜、蔥、姜、肉 鹽、老抽、糖澱粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉

2、輔料；鹽、老抽、糖澱粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉

3、豆腐切小塊。海帶泡發切絲。薑切片蔥斜切厚片。

4、炒鍋入油油熱倒入肉絲或肉末滑炒至變色盛出。

5、再加底油，燒熱放入蔥片薑片炒香加入一大勺豆瓣醬炒出紅油倒入豆腐，翻炒至每塊豆腐都裹上紅油倒入海帶絲，倒入老抽上色，加入花椒粉，一點糖。翻炒均勻加入一碗半水。煮開後加入包菜。嘗下湯看看需不需要補鹽。

6、澆頭就做好了。湯鍋入水水開煮麵，面煮好前加一把綠豆芽，後撈出澆上澆頭拌勻即可食用了。