涼拌鯽魚煮幾分鐘涼拌 涼拌鯽魚煮幾分鐘

1、涼拌鯽魚起鍋放入清水燒開後，蒸7-8分鐘燜2分鐘，魚蒸好後待涼後即可裝盤。

2、鯽魚去除內臟洗淨加入2勺料酒，鹽1小勺均勻摸在魚身上。

3、魚肚放適量姜蔥絲。起鍋放入清水燒開後，蒸7-8分鐘燜2分鐘，魚蒸好後待涼後裝盤。

4、青紅小米椒剁碎撒點鹽巴，蒜末 薑末 花椒混合後加入老壇泡菜水、白糖、味精。

5、淋上調好的汁就可以了。