嫩牛肉怎麼燒烤吃的香的 嫩牛肉燒烤方法

1、將牛肉洗一下，瀝乾水分，然後牛成小長條片狀。

2、加入適量鹽、生抽、雞蛋清，攪拌均勻，然後再加入黑胡椒粉、孜然，醃製一段時間，一個小時就差不多。

3、醃好的牛肉冷藏醃製一個小時，醃製好的牛肉用竹籤穿好。

4、烤爐架好，溫度差不多後，均勻鋪上牛肉串。

5、烤3~4分鐘後，翻一面再烤幾分鐘即可。