芒果酥怎麼做 芒果酥如何做

1、用料：蛋撻皮15個、芒果1個、蛋液1個、芝麻適量。

2、準備芒果和蛋撻皮。

3、蛋撻皮從冰箱取出，室溫軟化。

4、芒果去皮，切成小粒。

5、將芒果粒放入蛋撻皮裡。

6、將蛋撻皮輕輕捏合，介面處可以用點蛋清來粘合。

7、放入預熱好烤箱，190度，烘烤18分鐘左右。

8、準備蛋黃液和芝麻。

9、從烤箱取出芒果酥，去掉蛋撻皮的錫箔託底。

10、刷上蛋黃液。

11、撒上芝麻。

12、繼續烤箱烤6-8分鐘。

13、烘烤至芒果酥外皮金黃色。

14、裝盤。