芒果黃桃披薩怎麼做 芒果黃桃披薩如何做

1、麵餅材料:高筋麵粉100g、低筋麵粉30g、雞蛋一個、糖粉10g 黃油 8g、牛奶30ml、酵母 1g。

2、披薩餡用料:黃桃一個、芒果大的半個就夠了、馬蘇裡拉乳酪適量。

3、黃油溫室軟化，把麵皮的所有原料混合，先用筷子拌勻。

4、然後再揉成光滑的麵糰，蓋上溼布發酵。

5、溫室發酵，中間用手指安下去不會反彈就發酵好了。

6、把麵餅擀開，放入披薩盤中整型，二次發酵後用叉子紮上洞。

7、先撒一層乳酪，然後放上水果，再撒一層乳酪。

8、烤箱預熱180°C烤25分鐘，剩5分鐘時拿出再撒一層乳酪，繼續烤5分鐘即可，芒果黃桃披薩就烤好了。