關於滷雞肉的時尚百科

2019-08-13 1、首先將雞肉洗乾淨，然後用刀切成小塊。在切雞的時候可以先把雞身上的油剔除掉，這樣會比較好。經過這樣的處理我們滷出來的雞就不會那麼油膩了。2、然後把雞倒入熱水中燙兩分鐘，撈出瀝乾備用。3、接著把生薑洗淨切成片，...

2023-12-20 要做好吃的滷雞肉，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：雞肉（可以選擇雞腿或雞翅）、蔥薑蒜、料酒、醬油、鹽、糖、五香粉、水、香蔥。2.雞肉處理：將雞肉洗淨，切塊或切段備用。如果喜歡口感更嫩，可以先將雞肉用開水焯燙一下。3.鍋...

自制滷雞肉的方法滷雞肉的烹飪方法

2019-05-06 1、材料：雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。2、雞腿除淨絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內；3、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫；4、原鍋洗淨，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、...

滷雞肉製作方法需要準備哪些食材

2019-06-01 1、食材：雞半隻、鹽適量、老抽4湯匙、香葉2克、桂皮1塊、生薑適量、花椒3克、八角3粒、大蔥半根、陳皮3克、陳皮3克、生抽2湯匙、黃片塘1塊。2、方法：（1）在做滷水雞時先用清水洗乾淨，然後把雞的屁股和雞腳去掉，雞清理乾淨後...

滷雞肉是怎麼做的製作滷雞肉的方法

2019-08-02 1、原料：雞肉、桂皮、八角、香葉、燈籠椒、鹽巴、味精、食用油、蒜頭、生抽、老酒。2、首先將雞肉洗乾淨，然後用刀切成小塊。在切雞的時候可以先把雞身上的油剔除掉，這樣會比較好。經過這樣的處理我們滷出來的雞就不會那...

滷雞肉怎麼做好吃滷雞肉怎麼做好吃一些

2021-12-13 1、取新鮮雞一隻，洗乾淨。2、加清水，兩片生薑，煮開，煮到雞肉變色。3、把雞撈出來，重新煮開水，放入雞肉大火燒開，小火慢燉一個小時，放入大棗和生薑片。4、鍋中放油，依次放入生薑，蔥段，花椒，八角，香葉，幹辣椒，小火炒出香味。5、放入兩...

怎樣做滷雞肉滷雞肉的做法

2018-08-13 1、首先將雞肉洗乾淨，然後用刀切成小塊。在切雞的時候可以先把雞身上的油剔除掉，這樣會比較好。經過這樣的處理我們滷出來的雞就不會那麼油膩了。2、然後把雞倒入熱水中燙兩分鐘，撈出瀝乾備用。3、接著把生薑洗淨切成片，...

做雞肉滷怎麼做如何做滷雞肉

2022-06-07 1、食材：雞胸肉150克、蔥姜適量、桂皮5克、八角5克、香葉5克、花椒3克、茴香5克、生抽2勺、老抽2勺、鹽3克。2、方法步驟：將雞胸肉去除表面多餘的筋膜和肥油，再清洗乾淨，一塊分成兩半，用刀在肉厚的地方劃幾刀方便入味。3、...

雞蛋肉絲滷的做法雞蛋肉絲滷的製作方法

2019-06-02 1、雞蛋打散，豆瓣醬加適量水稀釋，肉切成絲，適量蔥花。2、鍋中倒入油燒熱，炒肉絲。3、炒微焦，取出。4、用剩下的油炒雞蛋。5、倒入稀釋好的醬汁。6、燒開後倒入肉絲。7、最後放入蔥花，關火即可了。...

滷雞怎麼滷滷雞的做法

2021-12-31 1、用料：雞1只、大蔥25克、生薑15克、乾紅辣椒1個、八角少許、桂皮少許、油10克、冰糖20克、料酒2小勺、鹽10克、花椒粉少許、生抽1小勺。2、雞去頭、脖子、雞爪，清理乾淨內臟，洗淨。3、涼水下鍋焯去血沫。4、撈出洗淨瀝...

滷雞腿怎麼滷怎麼滷滷雞腿

2021-11-19 1、準備香料，小茴香、香葉、幹辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜。2、草果、陳皮、蔥姜，醃製雞腿，撒上鹽、胡椒粉。3、加入生抽、料酒，將其攪拌均勻。滷湯提前製作並換小火熬製十分鐘再滷雞腿，滷製後浸泡三小時更入味。...

土豆雞蛋肉丁打滷麵土豆雞蛋肉丁打滷麵怎麼做

2018-02-26 1、食材：土豆一個、瘦肉少許、雞蛋一個、手擀麵適量、蔥適量、鹽適量、味極鮮適量。2、土豆瘦肉切丁雞蛋打散蔥切蔥花。3、手擀麵切好留著備用。4、熱鍋放油，油熱後加入瘦肉丁煸炒至變色，再加蔥花和味極鮮。5、加水加鹽...

滷雞蛋乾的做法滷出來拿肉都不換

2022-02-09 1、準備原料：雞蛋、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、料酒。2、將蛋清和蛋黃分離。3、將蛋清倒入鋪有保鮮膜的容器中。大火蒸10分鐘。4、切成小塊。將所有調料和雞蛋幹放入鍋中，滷半小時，關火多...

滷雞胸的方法滷雞胸肉的做法步驟

2018-08-02 1、雞胸肉焯熟，撇去浮末，撈出，焯的時候放點料酒2、所有調料放鍋裡，大料基本都是三四個就行，大蒜用整瓣，所有大料要先洗了在放鍋裡。辣椒看個人喜好。3、放熟了的雞胸肉，加水，沒過雞肉，然後就是注意滷汁不要太鹹，如果太鹹了就多...

雞胸肉怎麼做刀削麵滷雞胸肉如何做刀削麵滷

2022-06-07 1、用料：刀削麵、青菜、郫縣豆瓣醬、蔥姜八角花椒、雞腿肉、木耳、炸豆腐皮、香菇、香菜、蠔油、白胡椒粉。2、將雞肉切丁，用調料鹽、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁點兒粉芡、少許食用油拌勻，待用。3、將黃瓜順...

滷雞胸肉怎麼做滷雞胸肉怎麼做好吃

2018-01-22 1、雞胸肉洗淨放入鍋內，倒水煮至水開後片刻，撈出雞肉，洗淨浮沫（大約需要10-15分鐘左右）；撈出雞肉待用2、將滷水倒入電飯鍋中，加入2碗水，將雞肉放入，將薑切片、幹辣椒、桂皮、花椒、香葉、冰糖、鹽、雞精倒入鍋中。3、按開關開...

凍的雞胸肉怎麼做好吃滷雞胸肉做法

2022-07-28 1、準備2塊雞胸肉，適量生薑，適量料酒，適量鹽，適量生抽，一把花椒，2根青辣椒，一把小蔥，適量大蒜。2、準備2塊雞胸肉，先把他切成條，再切成小塊。2塊雞胸肉不算很多，2個人也剛好，人多的可以多準備兩塊。3、雞胸肉丁放入大盆中，調入適量...

紅燒肉滷雞腿怎麼做紅燒肉滷雞腿教程

2019-05-20 1、五花肉切2-3釐米方塊。2、用水煮5-6分鐘，瀝出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用開水煮7-8分鐘。3、五花肉倒入鍋內煸炒，煎制金黃色倒入盤中備用。4、倒入白糖不斷翻炒，糖化後倒入肉塊。5、倒入啤酒，要莫過肉。6、3勺生抽、3勺...

滷肉滷雞爪怎樣做滷肉滷雞爪的做法

2019-03-20 1、雞爪500克，鵪鶉蛋500克，五花肉250，滷汁200克。2、先把鵪鶉蛋用開水煮熟，然後去殼。3、把電磁鍋開大火，燒開水。4、滷汁一包200克，在水裡倒200克滷汁。5、滷汁裡面的料包也要一起倒到鍋中。6、把食材洗乾淨後直接倒進鍋裡...

雞胸肉滷肉飯的製作方法雞胸肉滷肉飯的做法

2017-11-22 1、主料：雞胸脯肉1塊，雞蛋1個，香菇2-3朵，杏鮑菇1/3根，洋蔥1/2個，油菜(小)幾根，西蘭花1朵1人份，生抽2湯勺，醬油3湯勺，八角2個，桂皮1小塊，冰糖2-3顆，青剁椒2根，水適量，花生油20克。2、主要食材都切好備用，洋蔥切細丁。3、雞胸肉用開水炒...

肉湯滷雞蛋的製作方法用肉湯滷雞蛋的製作方法

2018-06-21 1、雞蛋300克、肉湯200克、香葉1克、八角2克。2、雞蛋用清水洗淨表面。5、冷水入鍋大火煮開，開鍋後5分鐘關火過涼，剝殼。7、用快一點的刀子在雞蛋表面劃上幾刀。8、剩肉湯撇去浮油不要，加入大料和香葉大火煮開。9、最後...

滷雞胸肉常溫可以放多久滷雞胸肉常溫一般可以放多久

2022-07-31 1、滷雞胸肉常溫可以放24小時。雞胸肉煮熟後，放在常溫陰涼的環境中，最多可以存放24個小時，放在冰箱冷藏存放，可以存放2-3天的時間。2、煮熟後的雞胸肉，最好儘快食用，不宜放置過久，以免滋生細菌。雞胸肉是常見的食材，既可以煮...

雞腿滷肉飯的做法雞腿滷肉飯怎麼做好吃

2017-12-20 1、食材：雞腿1只、香菇6～8朵、洋蔥1個、雞蛋2～4個、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽3勺、老抽1勺、冰糖3～5粒、蠔油1勺、料酒1勺、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、蔬菜若干。2、雞腿切塊，泡去血水，加入料酒、白胡椒粉、生抽和一小...

滷味雞肉的做法滷味雞肉怎麼做

2019-07-10 1、原料：雞肉400g、桂皮適量、八角適量、香葉適量、燈籠椒適量、鹽巴適量、味精適量、食用油適量、蒜頭適量、生抽適量、老酒適量。2、首先將雞肉洗乾淨，然後用刀切成小塊。在切雞的時候可以先把雞身上的油剔除掉，這樣會...

滷肉滷雞蛋製作方法自制滷肉滷雞蛋

2018-03-21 1、用料：雞蛋2個，五花肉7兩，香葉5片，八角3個，桂皮1小塊，草果1個，生抽1/3飯碗。2、雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用。3、鍋裡大火燒開水，水剛好沒過肉，下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾，肉...

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