好吃又簡單的雞腿作法

功效：雞腿富含蛋白質和多種營養物質，有助於增強體力和提供能量。它還含有豐富的鐵和鋅等礦物質，對於血液迴圈和免疫系統的健康都有益處。

材料：
- 雞腿（建議使用雞腿肉，去皮去骨）
- 調味料（例如鹽、胡椒粉、生薑末、大蒜末）
- 醃料（例如醬油、料酒、蠔油，根據個人口味可選擇新增）

做法步驟：
1. 將雞腿用清水沖洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在雞腿表面撒上適量鹽、胡椒粉、生薑末和大蒜末，輕輕按摩使調味料均勻附著在雞腿上。
3. 將雞腿放入容器中，新增適量醬油、料酒和蠔油，輕輕翻轉雞腿使醃料均勻滲透進雞肉內部。
4. 醃製的時間可根據個人喜好調整，建議醃製時間在30分鐘至1小時之間。
5. 準備烤盤，在烤盤上放上錫紙，可以減少後期清洗的麻煩。
6. 將雞腿擺放於烤盤上，並將剩餘的醃料均勻的塗抹在雞腿表面。
7. 預熱烤箱至200°C，將烤盤放入烤箱中居中烤制。
8. 烤制時間大約為30分鐘，中間可翻面烤制，直到雞腿呈現金黃色和熟透狀態。
9. 取出烤好的雞腿，用廚房紙巾擦去多餘的油脂，即可享用。

注意事項：
1. 雞腿醃製的時間不宜過長，以免肉質變得過軟。
2. 在烤制過程中，可以根據自己的烤箱特性調整溫度和時間，確保烤至金黃色和熟透。
3. 烤制後，要用廚房紙巾擦掉多餘的油脂，可以讓雞腿更加健康和美味。

通過以上的簡單步驟，你可以輕鬆製作出美味又健康的雞腿。無論是作為正餐的一部分，還是下酒的小食，相信都會倍加美味。盡情享受這道簡單又好吃的菜式吧！