西紅柿能空腹生吃嗎 西紅柿適合空腹生食嗎

1、通常情況下，西紅柿不能空腹生吃。

2、西紅柿中含有豐富的果膠、棉膠酚等物質，這些物質會與胃酸發生反應，形成難以溶解的塊狀物質，從而出現腹痛、腹脹等情況。同時由於西紅柿中含有較多的有機酸，會刺激腸胃分泌更多的胃酸，在空腹時，過多的胃酸會導致出現噁心、反胃等症狀。另外生吃西紅柿時，西紅柿表面攜帶的微生物難以被清水清洗乾淨，可能會出現微生物感染的情況，但是這種情況較為少見。

3、西紅柿的營養價值較高，建議人們適當、合理食用西紅柿。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素，可以調節晶狀體的功能，改善眼睛的情況，對於夜盲症具有一定的預防作用。西紅柿含有豐富的維生素C，而維生素C可以促進抗體形成，所以適當食用西紅柿有助於提升免疫力。