海蜇不能和什麼一起吃好

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海蜇不能和什麼一起吃好

海蜇不能與牛肉、羊肉等動物高蛋白食物一起食用。這是因為海蜇富含酶活性物質,在與動物性高蛋白食物接觸時,容易引起食物中蛋白質的變性和凝固,影響消化和吸收。因此,最好將海蜇與素食、海鮮等一起攝入。

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