刺角芽不能和什麼一起吃

刺角芽和什麼一起食用需要注意以下情況：

1. 酸性食物：刺角芽本身就呈酸性，因此不宜與其他酸性食物一起食用，如檸檬、醋等。過多的酸性食物可能會導致胃酸過多，引起消化不良。

2. 豆類和堅果類食物：刺角芽是富含蛋白質的食材，與豆類和堅果類食物一起食用可能會導致蛋白質攝入過多。而過多的蛋白質攝入會增加腎臟的負擔，不利於消化和吸收。

3. 牛奶和乳製品：刺角芽中含有草酸，而草酸與鈣結合會形成草酸鈣，較難被人體吸收。因此，刺角芽不宜與牛奶和乳製品一起食用，以免影響鈣的吸收。

4. 鐵質食物：刺角芽中含有草酸，草酸會影響人體對鐵的吸收。因此，刺角芽不宜與富含鐵質的食物一起食用，如瘦肉、動物肝臟等。

總之，刺角芽在食用時需要注意搭配合理，避免與某些食物同時攝入可能產生的不良影響。如果有特殊的飲食需求或對食物過敏，最好諮詢醫生或營養師的建議。