蓮藕如何保鮮 蓮藕保鮮的方法有哪些

1、蓄水方法：先將蓮藕洗淨，然後將蓮藕放入一個大的裝載容器中，然後在室溫下用清水、冷水浸泡。你需要把蓮藕完全浸透，它不能從水裡出來。只有這樣才能達到效果。水大約三天換一次。不能一直用。它可以保鮮兩個月左右。但是，如果水是在冬天儲存的，就不能結冰，可能需要儲存在室內。

2、恆溫蓄水池：一是恆溫保水，不清洗蓮藕，建一個水池，或現有的水池，然後用穩定的水溫在水池中，直接浸泡蓮藕。一般來說，水溫應該在5到8度左右。這種方法可以儲存一個月左右。

3、貼上儲存：用黃土，除去雜質，加水製成均勻的漿，直接浸泡藕，包好漿。包裝存放時，但要注意泥漿容易幹掉，如果要長期存放，不建議採用這種方法。經過短時間的運輸，我們可以再次浸泡泥漿。