普通白菜的吃法 大白菜的花樣吃法

1、食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量。

2、肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。

3、攪打好的肉餡。

4、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出。

5、用刀把白菜幫子厚的地方片下去。

6、在片好的白菜葉一邊放上肉餡。

7、從一頭捲起，捲成白菜肉卷。

8、卷好的菜卷。

9、所有都卷好，放入蒸鍋。

10、上汽後，大火蒸8分鐘即關火。

11、蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。

12、蒸好的菜卷，鮮美又營養，上菜。