怎樣做酸辣白菜 好吃酸辣白菜的做法

1、白菜洗淨斜著切成小塊；

2、生薑、大蒜瓣切成片、幹辣椒切成段；

3、鍋裡放入適量花生油燒到七成熱，下入幹辣椒、花椒、大蒜瓣、生薑，炒出香味；下入白菜，大火高溫爆炒；

4、加入適量鹽、白醋、少許生抽，翻炒均勻；出鍋。