老豬肚雞需要燉多久才爛

老豬肚雞的燉煮時間因個體大小、材料新鮮程度和燉煮溫度等因素而有所差異。一般來說，燉煮老豬肚雞需要約2-3個小時才能煮爛，以確保肉質變得柔軟爛糊。燉煮前最好先將雞肉切塊，這樣更容易熟透。同時，可以根據自己的口感偏好來調整燉煮時間，如果喜歡更爛糊的口感，可以延長燉煮時間。