新鮮扇貝怎麼隔夜保鮮 活扇貝放一夜怎麼儲存

1、儲存方法：鮮活的扇貝是不適合放在冰箱長時間儲存最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後，儘快烹飪。

2、如果實在需要儲存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍儲存，可儲存較長時間或者拿冰塊冰鎮能儲存48小時左右 要不就放到水裡用加氣泵打氣存的時間長。