用高壓鍋煮東西要煮多久 用高壓鍋煮東西的注意事項

1、用高壓鍋煮東西要煮多久要根據具體煮的食物決定，一般的東西只要等到上壓後冒氣即可，如是煮不易煮爛的食材如老的牛肉筋，黃豆等這要等上壓後保壓10到30分鐘不等食材就達到理想的成熟成度。使用高壓鍋煮飯的一般在8分鐘左右。

2、我們在使用高壓鍋時千萬不能裝太多東西煮，一般是在2/3之間，太多的話容易發生危險。

3、比較易撲鍋的食物比如說米粥一些就不要使用高壓鍋。

4、使用高壓鍋一定要注意安全控制裝置，在每一次使用完以後都是徹底的清潔。

5、等待安全控制裝置洩壓時就要關小火，讓鍋內壓力是在臨界，這樣不僅安全而且還能節省不少燃氣，如果是使用煤，就要加上火蓋。

6、在使用高壓鍋時我們要站到旁邊等待，不能遠離，只要一聽到洩壓的聲音以後就馬上要調小火以後才能離開。

7、在開蓋時必須要等待鍋內沒有氣壓才能開啟，如果是比較著急的話可以使用涼水慢慢的淋在鍋蓋上，這樣能夠讓它快速降壓。

8、鋁鍋與膠圈都有一定的使用時間，如果鍋內的膠圈已經幾年沒有換了就不能再使用，一般鋁鍋為8 年，膠圈是1年，如很少使用能夠延長使用期，但鋁鍋是不可以超過 10 年時間，就算鍋完好無損也不能承壓，一旦發生爆炸，它的威力也不低於一個小炸彈，傷到人就不好了，所以我們的高壓鍋一定要定期檢查和定期更換膠圈和清潔，才能減少意外的發生。