水煮肝多長時間好

水煮肝的烹飪時間取決於肝的大小和個人口味偏好，一般來說，煮沸後，將肝放入開水中煮3-5分鐘即可。如果你希望肝更硬一些，可以煮5分鐘以上，但不要煮過久，否則肝會變得乾燥和嚼勁不足。最好根據個人喜好和肝的大小進行調整。