羊肝煮多長時間最嫩

羊肝煮的時間會因個人口味和烹飪方式而有所不同。一般來說，羊肝煮的時間最好不要太長，以免過熟變得硬嚼。以下是一般的建議：

1. 如果你希望羊肝嫩滑多汁，可以先將羊肝切成片狀。
2. 煮羊肝時，可以將水煮沸後放入羊肝，然後將火調小，用中小火慢慢燒煮。
3. 羊肝一般煮熟的時間為5-10分鐘，具體時間可以根據個人喜好和羊肝的厚度來調整。
4. 煮熟後儘快撈起，以免羊肝過熟變硬。

實際烹飪時，你可以根據自己的喜好和口感來調整煮羊肝的時間，逐漸摸索出適合自己的最佳煮制時間。