天麻如何食用 天麻吃法及其功效

1、天麻蒸雞蛋

天麻中有著很高的營養價值，平時可將天麻高溫處理，然後將其搗碎成粉末，再將其混合到雞蛋中，按照日常蒸雞蛋放入鍋中蒸熟就可以了，可早晚適量食用，有著不錯的祛風通絡的功效。

2、天麻燉湯

其實對於天麻怎麼吃這個問題，天麻的食用方法有很多，在生活中每次燉乳鴿、烏雞、老鴨湯時，可適量的新增一些天麻皮、山藥片，枸杞等食材，按照平時燉湯的步驟即可，這樣燉出的湯大補。

3、天麻肉片

首先將天麻清洗乾淨切成片，再將購買的鮮肉也切成片，首先將天麻放入鍋中用中火煮20～30分鐘，再將鮮肉放入鍋中，新增調味料繼續煮5～10分鐘，長期食用可起到滋補潛陽、降低血壓等功效。

4、天麻煮粥

一般平時在煮粥的過程中，也可以按照10：1的比例混合粳米、粳米煮粥，當中還可以適量新增一些白糖、枸杞等食材，這樣煮出來的粥不僅口感鮮美，還能起到清熱化痰的功效，十分平時長期食用。

5、天麻泡茶

天麻可將其高溫處理後，可切片、搗粉泡茶飲用，可用80～90℃的開水泡天麻，如果水溫過低，很難將營養價值釋放出來，如果水溫過高則會破壞天麻的營養，平時長期飲用天麻茶，可以起到緩解頭痛等各種功效。

6、天麻釀酒

首先需選用天麻、枸杞、杜仲、木瓜、白酒等食材，將這些食處全部清洗乾淨並切片，再將其全部放入乾淨的玻璃瓶中，密封發酵半個月就可以了，在發酵的過程中不要放在陽光下暴晒以免變質，平時飲用天麻酒，可起到強壯筋骨的功效。