炸五香肉怎麼看熟沒熟 炸五香肉如何判斷熟了嗎

1、炸五香肉炸至肉收縮，可以用竹籤扎一下這個肉，如果很容易就扎透了，說明熟了。

2、還可以看油的變化，如果有變色變透明微黃，看不到氣泡後再炸30秒。

3、如果是排骨的話，看排骨兩端的肉收縮，兩端的骨頭露了出來，說明這就要熟了。