五香炸肉如何做 怎麼製作五香炸肉

1、原料：裡脊肉、澱粉、麵粉、十三香、醬油。

2、將裡脊肉切成一釐米左右寬的條加醬油十三香醃漬十分鐘。

3、十分鐘後放澱粉和麵粉，澱粉，麵粉的比例是2：1.抓勻。

4、鍋內放油要燒到油開（不然肉沉到底部容易脫糊），放入掛好糊的肉進行炸制炸十分鐘左右。（根據肉的厚度自行決定炸制的時間）就可以出鍋了。

5、在炸好肉上面撒上芝麻就可以了。