羊肉鍋裡燉需要燉多久才爛

羊肉鍋裡燉的時間取決於燉的方法和羊肉的種類與部位。通常來說，燉羊肉需要至少燉1到2個小時，以確保肉變得爛熟。如果使用壓力鍋，燉羊肉的時間可以縮短至30分鐘到1小時。對於一些韌性較大的部位，如羊腿，可能需要更長的時間才能燉至爛熟。最好根據具體食譜要求或個人口味來確定燉的時間。