鴨子湯能不能放雞蛋一起煮

鴨子湯一般不會放雞蛋一起煮，因為鴨子湯的烹飪時間較長，而雞蛋煮得時間較短。如果雞蛋和鴨子一起煮，雞蛋可能會過熟或者煮破，影響口感和湯的質量。如果想在鴨子湯中加入蛋類，建議先將鴨子湯煮熟，然後再加入事先打散的雞蛋，攪拌均勻即可。