吃火鍋時不能和什麼一起吃

吃火鍋時應注意避免以下食物一起食用：

1. 生肉：因為火鍋是用開水煮熟食材的，生肉容易引起食物中毒。應選擇已經處理好的熟肉食材。

2. 生蠔和生海鮮：海鮮類食物容易滋生細菌，生吃可能引發食源性疾病。最好將海鮮類食材先用開水燙熟再食用。

3. 冷飲和冰鎮食品：火鍋本身是熱的，冷飲和冰鎮食品會對消化系統造成負擔，易引起不適或腹脹。

4. 果蔬類食物：雖然火鍋中常配以蔬菜水果，但生吃的果蔬類食物可能受到其他食材的汙染，最好在火鍋中煮熟後再食用。

5. 青菜和豆腐：這兩種食材所含的草酸會與鈣結合形成不易吸收的物質，對鈣的吸收有一定的影響。可以選擇少量搭配食用。

總之，在吃火鍋的過程中，避免生食、冷食和與火鍋配搭不合理的食物，可以避免食物中毒和消化不良的風險。