銀杏果去皮方法 銀杏果去皮的詳細步驟

1、可以將採摘的新鮮白果放在陰溼的地方，堆高30公分，或是放在大缸裡、塑料袋裡，然後放在陽光照射不到的地方，皮會自行的腐爛；等到充分腐爛之後，再穿上膠鞋，在果實堆裡反覆踩搓，直到果肉與果皮分離；然後裝進篩子或是竹籃裡，放在流動的河水或者水池中進行漂洗。

2、可以將採摘的新鮮白果放在鍋裡，用水煮熟，皮會自行脫落，還可以用錘子等鈍器將外皮搗爛，或是用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脫落一半。