山藥 不能和什麼一起吃

山藥不宜與以下食物一起食用：

1. 酸性食物：山藥含有大量的澱粉，與酸性食物一起食用會降低澱粉的消化吸收效果，容易引起消化不良或胃部不適。例如檸檬、橙子等酸性水果。

2. 富含維生素C的食物：維生素C能夠影響山藥中的澱粉酶活性，影響澱粉的消化和吸收。因此，山藥不宜與豐富維生素C的食物一起食用。例如鮮果、新鮮蔬菜等。

3. 蝦、蟹、魚等海鮮類：山藥與海鮮一起食用容易引發食物中毒，導致腹瀉、嘔吐等不適症狀。

4. 牛肉、羊肉等大塊肉類：山藥含有一種叫做草酸的物質，與富含蛋白質的肉類一起食用會妨礙人體對鈣的吸收，加重負擔。

請注意，以上只是一些建議，在食用時應根據個人體質和健康狀況來決定是否合適。如果有特殊情況或對食物搭配有疑問，建議諮詢專業營養師或醫生的建議。