菜花素吃怎麼炒好吃 素炒菜花的做法

1、材料：菜花300克，乾紅椒4個，蔥花一點，薑絲兩片，蒜片兩瓣，生抽2勺，蠔油1勺，鹽3克，糖2克。

2、準備好花菜，掰成小朵，泡五分鐘。

3、切好蔥薑蒜。

4、起鍋燒油，油熱下入蔥薑蒜爆香，接著下入幹辣椒，感覺蔥薑蒜有點變成微黃就可以下菜花。翻炒5分鐘至菜花8分熟，下入糖提鮮，接著下入生抽，蠔油，鹽然後炒至全熟！即可出鍋！