在家裡怎麼製作雪糕 在家裡如何製作雪糕

1、5個蛋黃加入40g白砂糖，隔水加熱打發至粘稠；

2、250g淡奶油加入20g煉乳或白砂糖打發至9分發；

3、將蛋黃糊與奶油輕柔的攪拌均勻；

4、放進紙杯或模子中，可以加一些自己愛吃的奧利奧碎什麼的，放入冰箱冷凍四個小時就搞定！