燕窩需要隔水燉多久

燕窩一般需要隔水燉1-3小時。具體時間取決於燕窩的質量和大小，也可以根據個人口感和喜好來調整燉制時間。燉煮時間過長可能會使燕窩變得過軟，時間過短則可能無法充分提取出燕窩中的營養成分。因此，在燉煮燕窩時最好進行適當的觀察和調整燉煮時間。