慕斯沙皮狗做法圖解 原來是這樣做的

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慕斯沙皮狗做法圖解 原來是這樣做的

1、首先準備好所有的食材,黑巧克力25克,牛奶60克,淡奶油60克,吉利丁片5克,白砂糖十克。

2、將黑巧克力放入裱花袋中,之後放入溫水中融化。

3、用巧克力先畫出沙皮狗的鼻子眼睛,之後放進冰箱冷藏。

4、將吉利丁片放入冷水中融化。

5、在鍋中倒入牛奶不停攪拌,之後放入吉利丁片,不停攪拌。

6、擠入剩餘的巧克力。

7、關火,不停攪拌。

8、淡奶油中分兩次加入白糖,分別打發。

9、將淡奶油和巧克力糊混合攪拌均勻。

10、拿出模具,將所有食材填進模具,之後放入冰箱冷藏一個晚上就可以了。

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