新鮮死海鮮如何儲存 死海鮮如何儲存不變質

1、有的海鮮死掉了之後就最好不要吃了。所以就沒有什麼儲存的意義。

2、尤其是河蟹還是要吃活的，死蟹的體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大。 但不能說所有的海鮮死了，都不能吃。