白豆怎麼做好吃 又簡單

1、豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨，斜切成絲備用。

2、蔥白切片，姜切絲，蒜切成碎粒。

3、鍋熱油，溫熱時加入蔥薑蒜和乾紅辣椒絲中小火煸出香味。

4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5、調成中火，加入豆角絲翻炒約2分鐘。

6、沿著鍋邊淋入料酒、香醋，再調入糖，繼續翻炒3分鐘即可。