幹哈利肉怎麼做好吃 幹蛤蜊肉如何煮好吃

1、原料：幹蛤蜊肉、西芹、紅尖椒、料酒、胡椒粉、蝦油、精鹽、味精、花椒油各適量。

2、幹蛤蜊肉按上述方法處理乾淨，西芹切菱形丁，紅尖椒去籽切丁。

3、西芹丁用開水焯熟後再過涼水，幹蛤蜊肉也焯熟，最後把西芹丁、蛤蜊肉和尖椒丁加調味料拌勻即可。