幹槐花炒肉怎麼做好吃 幹槐花炒肉如何做好吃

1、材料：幹槐花、豬肉、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油。

2、幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份，胡蘿蔔洗淨切丁備用。

3、將豬肉洗淨後切碎，加入薑末攪拌。

4、在豬肉碎中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。

5、在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。

6、將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。