怎麼做雞爪子好吃 如何做雞爪子好吃

1、在清水中加入少許鹽，再加入料酒，最後將雞爪子放進去浸泡，大概等待兩個小時，就可以把雞爪拿出來準備下鍋了。

2、等待油鍋熱了之後，先加入少許蔥段和姜、等香味出來了，再把雞爪放進去翻炒，加入八角、花椒、桂皮、茴香、冰糖和老抽，可以根據個人口味適量放些乾紅辣椒。

3、炒勻了再倒少許熱水，燜燒到雞爪軟爛就可以出鍋啦，做法也不算複雜，與紅燒肉的做法還有幾分相似，這樣做出來的紅燒雞爪色香味俱全。