北京雞肉卷詳細做法 看了絕對會做
來源：時尚少女範 3.16W
1、準備黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、生菜、甜麵醬、麵粉。
2、麵粉堆小山中間挖洞，倒入熱水慢慢往裡和，加冷水揉成一個表面光滑的麵糰。包保鮮膜靜置10分鐘。
3、雞胸肉切成條。
4、倒入一勺料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香蔥、薑片醃製10分鐘。
5、胡蘿蔔去皮切成條。
6、胡蘿蔔條焯水撈出待用。
7、黃瓜切條。
8、生菜去跟清洗乾淨。
9、將麵糰搓成長條後，用刀切成大小相同的劑子。
10、把切好的劑子用手按扁，刷上油。
11、把另外一個按扁的劑子，放在抹好油的劑子上。
12、用擀麵杖將2個劑子擀成薄片待用。
13、把擀好的薄餅放入煎盤裡，用小火烙至兩面金黃即可。
14、把烙好的薄餅從接縫處撕開，一張餅撕成兩張。
15、將雞肉沾一層乾麵粉。
16、雞柳放入鍋中炸至金黃。
17、拿出準備好的所有食材，開始捲餅啦。
18、 取一張薄餅，在沒有接觸鍋的那一面，抹上一層甜麵醬，並將生菜、胡蘿蔔條、黃瓜條、雞肉條依次放上去。
19、在橫著捲起來，捲起來就可以大口朵頤咯。
