白芝麻要怎麼處理才能吃

白芝麻可以採取以下幾種處理方式來食用：

1. 炒：將白芝麻放入乾熱鍋中，用中小火炒熟，翻炒時要不停攪拌，炒至芝麻變香脆即可。

2. 磨成芝麻醬：將白芝麻放入砂鍋中炒熟，稍微晾涼後，放入石磨或攪拌機中磨成芝麻醬，可以加入一些食用油和鹽調味。

3. 混合食物中：白芝麻可以加入各種糕點、麵食、點心等中，提供一種香味和口感。

4. 撒在菜餚上：在烹調結束後，可以撒一些炒熟的白芝麻在菜餚表面，增加顏色和口感。

5. 軋碎：使用擀麵杖將白芝麻輕輕碾碎，可以用來做各種芝麻糊、芝麻糖等食品。